Menú Chef Iván Cerdeño para pacientes parapléjicos en Toledo
El menú del chef Iván Cerdeño está preparado para pacientes parapléjicos en Toledo
El reconocido chef Iván Cerdeño ha creado un menú especial para pacientes parapléjicos en Toledo. Este menú, diseñado específicamente para personas con esta discapacidad, ha sido elaborado con ingredientes de alta calidad y siguiendo las recomendaciones de expertos en nutrición.
El chef, que cuenta con una estrella Michelin, ha querido contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas con paraplejia a través de su pasión por la gastronomía. Según ha explicado, este menú no solo busca satisfacer el paladar de los pacientes, sino también proporcionarles los nutrientes necesarios para su salud.
El menú incluye platos variados y equilibrados, adaptados a las necesidades de las personas con paraplejia. Además, se ha tenido en cuenta la facilidad de manipulación de los alimentos y la presentación de los platos para que sean accesibles para todos.
Entre los platos destacados se encuentran una crema de verduras con textura suave, un risotto de setas y un lomo de salmón al horno con verduras al vapor. Todos ellos elaborados con ingredientes frescos y de temporada.
Este menú estará disponible en el restaurante del chef en Toledo, donde se podrá disfrutar de una experiencia gastronómica única y adaptada a las necesidades de las personas con paraplejia.
El chef Iván Cerdeño ha destacado la importancia de ofrecer opciones gastronómicas adaptadas a diferentes necesidades y ha expresado su deseo de seguir colaborando en proyectos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad.
Con esta iniciativa, el chef demuestra una vez más su compromiso con la inclusión y su pasión por la cocina de alta calidad. Sin duda, una propuesta que no solo deleitará el paladar de los comensales, sino que también promueve la inclusión y la igualdad en el mundo de la gastronomía.
Enlace: https://www.elespanol.com/eldigitalcastillalamancha/region/toledo/20240408/menu-chef-ivan-cerdeno-preparado-pacientes-paraplejicos-toledo/846165761_0.html
09/04/2024 13:05
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