El mejor restaurante de Asturias para probar la fabada de Alberto Chicote
El restaurante de Asturias que tiene la mejor fabada, según Alberto Chicote
El reconocido chef español Alberto Chicote ha revelado cuál es el restaurante en Asturias que prepara la mejor fabada, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de esta región del norte de España.
Según Chicote, el restaurante en cuestión es el "Fabes de Casa Consuelo", ubicado en la localidad de Cudillero. El chef ha destacado la calidad de los ingredientes utilizados en la preparación de la fabada, así como la técnica y el sabor final del plato.
La fabada es un guiso tradicional asturiano que se elabora con fabes (judías blancas), compango (chorizo, morcilla y tocino) y otros ingredientes como cebolla, ajo y pimentón. Es un plato contundente y muy popular en la región, que se suele servir como plato principal en los menús de los restaurantes.
En su visita al restaurante "Fabes de Casa Consuelo", Alberto Chicote también ha destacado la importancia de mantener la tradición y la autenticidad en la preparación de este plato típico. Según el chef, es fundamental utilizar ingredientes de calidad y seguir las recetas tradicionales para obtener el mejor resultado.
El restaurante "Fabes de Casa Consuelo" ha sido galardonado en varias ocasiones por su fabada, siendo reconocido como uno de los mejores lugares para probar este plato en Asturias. Además, el establecimiento cuenta con una amplia carta de platos típicos de la región, que incluye otras especialidades como el cachopo o el arroz con leche.
Si eres amante de la gastronomía asturiana y quieres probar la mejor fabada según Alberto Chicote, no dudes en visitar este restaurante en Cudillero. Sin duda, una experiencia culinaria que no te dejará indiferente.
¡Buen provecho!
06/04/2024 14:01
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