La mejor tapa de Castilla-La Mancha: Pepitoria Rocher con AOVE y frutos secos
La tapa "Pepitoria Rocher" ha sido elegida como la mejor tapa de Castilla-La Mancha en el concurso de tapas con aceite de oliva virgen extra y frutos secos. Esta deliciosa creación ha sido galardonada en el certamen gastronómico "Vivir Gastro" organizado por el periódico digital "El Digital Castilla-La Mancha".
La tapa, elaborada con una base de aceite de oliva virgen extra y frutos secos, ha conquistado al jurado por su sabor y originalidad. Además, ha sido destacada por su presentación y por la utilización de productos típicos de la región.
El concurso, que se celebra anualmente, busca promover la gastronomía de Castilla-La Mancha y fomentar el uso de productos locales en la cocina. En esta edición, han participado numerosos establecimientos de la región, demostrando la creatividad y calidad de la cocina castellano-manchega.
El premio ha sido entregado en una gala celebrada en la ciudad de Toledo, donde se ha reconocido el esfuerzo y la dedicación de los chefs y restaurantes participantes. La tapa ganadora, "Pepitoria Rocher", estará disponible en el menú de los restaurantes que han participado en el concurso durante todo el año.
El aceite de oliva virgen extra y los frutos secos son dos de los productos más representativos de la gastronomía de Castilla-La Mancha. Esta combinación, que ha sido utilizada en la tapa ganadora, demuestra la versatilidad y el potencial de estos ingredientes en la cocina.
Sin duda, "Pepitoria Rocher" se ha convertido en la tapa estrella de Castilla-La Mancha y una muestra más del talento culinario de la región. Una deliciosa combinación de sabores que no dejará indiferente a nadie y que promete seguir conquistando paladares en futuras ediciones de "Vivir Gastro".
¡Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes por su contribución a la promoción de la gastronomía castellano-manchega!
06/04/2024 13:02
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