Truco para hacer tortitas perfectas con agua con gas
Cómo hacer tortitas perfectas: el truco del agua con gas
Si eres amante de los desayunos o meriendas dulces, seguramente te encantan las tortitas. Sin embargo, a veces puede resultar difícil conseguir que queden esponjosas y perfectas. Pero no te preocupes, tenemos el truco definitivo para lograrlo: el agua con gas.
Según un artículo publicado en el periódico digital 20 minutos, el agua con gas es el ingrediente secreto para hacer las tortitas perfectas. ¿Por qué? Porque el gas de la bebida ayuda a que la masa quede más ligera y esponjosa, lo que se traduce en unas tortitas más suaves y deliciosas.
Pero, ¿cómo se utiliza el agua con gas en la receta? Es muy sencillo, solo tienes que sustituir parte del líquido (leche o agua) por agua con gas. Por ejemplo, si la receta indica que debes usar una taza de leche, puedes usar media taza de leche y media taza de agua con gas.
Además, este truco también funciona para otros tipos de masas, como la de los crepes o los bizcochos. Así que no dudes en probarlo en tus recetas favoritas.
Otro consejo importante para conseguir unas tortitas perfectas es no mezclar demasiado la masa. Es mejor dejar algunos grumos y no batir en exceso, ya que esto puede hacer que las tortitas queden duras y poco esponjosas.
Así que ya sabes, si quieres sorprender a tu familia o amigos con unas deliciosas tortitas, no olvides el truco del agua con gas. ¡Seguro que te convertirás en el rey o la reina de los desayunos y meriendas!
21/11/2024 19:03
Comentarios
Aún no hay comentarios